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2012年8月29日 (水)

ソースももちろん手作り!

今月のクッキングは「シェフ」になって「手作りソースのグラタン」を作りましたよ~昨日から「グラタン」って何だ???みんなはきっと食べたことがあると思うのですが名前と料理が一致しないみたい・・・オサムが白くて~チーズがのってて~食べたら美味しいやつ!って教えてくれたけど、ますます?顔になってしまったみんなです。。。

Sn3u0144Sn3u0143  お家でちゃんと聞いてきたお友達は「ママの方がわかりやすかった~」ってオサムに話していました(笑)さて!今日のグラタンの中身はエビと鶏肉、マッシュルームタマネギ、そしてマカロニ。まずは材料を切って下さいね~く~・・・タマネギが目にしみる~~~

Sn3u0145Sn3u0147  材料を炒めて下ごしらえで~す♪

火を使っているので真剣です!出来上がったら塩・コショウで味付け。。。よ~し!バッチリですよ♪

Sn3u0148 さあ!今日のポイントのホワイトソースを作ります。。。

バターと小麦粉を炒めて牛乳と生クリームでのばしていきますよ~ダマにならないようにするのがポイント!混ぜて混ぜて~美味しくな~れ。コンソメ・塩・コショウで味付けしたら出来上がり。ホワイトソースもバッチリで~す♪

Sn3u0150Sn3u0149Sn3u0151  それぞれ自分の分を作ってみました。。。茹でたマカロと炒めた材料を入れて、ホワイトソースをかけたらチーズを上にパラパラパラ~最後にパン粉もパラパラパラ~!完成~!!後はオーブンで焼くだけ♪

Sn3u0158 うっは~♪美味しい~~~~~♪

自分で作ったグラタンは格別ですよね!みんなペロッと食べちゃいました。シェフの皆さんごちそうさまでした♪とっても美味しかったです♪

ユミ

Sn3u0159 帰りのバスに乗ろうとしたら。。。エンジェルの玄関にお客さんが。。。アゲハチョウの幼虫でした♪踏まれたら大変なので草の方へ救出!あれ?ちょっと腰が引けてるような・・・

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