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2012年3月21日 (水)

桜餅の作り方。

 今日のカリキュラムは『みんながパティシエ』の日。でもお休みの子がいて今日のメンバーは2人だけに、、、めげずにおいしい桜餅作りましょ~!!

Dscf1473a Dscf1474a  今日は自分達だけで全てやってみよう!さすがに下ごしらえはユミがやっておいてくれましたが、成形は頑張りましたっ!あんこは丸めて置いといて、もち米は軽くついておいて、、、どっちもネバネバして難しい!?

Dscf1477a Dscf1479a  塩抜きしておいた桜の葉、水気を良く取って、、、いよいよ作りましょ~!もち米であんこを巻くのがすっごく難しい!量を間違うとあんこははみ出しちゃうし、手はベタベタになっちゃうしと、とっても大変。

Dscf1480a Dscf1481a  それでも何個も作っていくうちに少し要領がわかってきた2人。葉っぱで包むと見た目には立派な桜餅のできあがり(葉っぱのないのはご愛嬌)!2人とも真面目な顔してるのはお店屋さん(パティシエの)だからかな?作ってる途中に「おいしそ~!!」と何度も口に出てしまうほど楽しんでいましたよ~。

Dscf1482a Dscf1485a  見た目もいいけど味もgood!小さいうちは葉っぱが食べられない子が多いものですが、2人とも葉っぱごと「んまい!」と食べていましたよ~。たくさんできたのでお家のお土産分もゲット。今ごろお家のおやつになってるかなぁ?

 ランチも普通に食べて、桜餅も食べて、お腹が重たくなってしまった午後、、、いつもなら残ったものは帰り際にまたつまんでからバスに乗るのですが、さすがに今日は2人ともお腹一杯!とってもおいしい桜餅になって良かったね!やっぱり手作りがイチバン!!

osamu

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