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2008年3月29日 (土)

4日目は・・・

手打ちラーメンとかまぼこ作りにチャレンジです!

Ca390041 Ca390040

まずはかまぼこ作りから、、、たらの切り身を包丁で細かくしてすり鉢ですり身状に。手作りなので、あえてフードプロセッサーは使いませんでしたよ~。塩を入れると弾力が増して、ここからがみんなの力の見せ所・・・と行きたいところだったのですが、、、小麦粉も入ると更に弾力が増しみんな「もうダメ~・・・」って弱気になってしまいました。大人パワーも加わり、お昼に食べる分とお土産分を作りました。出来たすり身をラップで形を作り蒸すこと30分!お昼の分は揚げかまぼこにしてみました。売ってるかまぼこみたいになめらかじゃないけど、味はバツグン!!

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続いてラーメン作り!!

見てください!!ラーメンになってるでしょう!大成功~~~!ツルツルして美味しいラーメンの出来上がりです。

Ca390047 いっただきま~す!!

ラーメンもかまぼこも、すっごく美味しかったね~。ごちそうさまでした~。

さてさて明日はお休みして、最終日の月曜は千歳へお出かけです。飛行機一杯見て来ようね。

ユミ

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